खाद्य और पोषण

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Featured Articles
September 6, 2024
Millets for malnutrition: A women-led initiative
A millet-based approach to combating malnutrition in Odisha
Mixing of ingredients for preparation of ragi mix by women self-help group members (Image: WASSAN)
December 27, 2022
Traditional agroforestry takes over jhum cultivation in Arunachal Pradesh
This study finds that traditional agroforestry (TAF) presents a number of advantages over jhum cultivation in Arunachal Pradesh and is gradually replacing jhum cultivation in the hills.
The hilly landscapes of Arunachal Pradesh (Image Source:Chakraborty.jishu Via Wikimedia Commons)
December 6, 2022
The water that you eat
Need to shift to a more sustainable diet without compromising on major nutrients and calories
Historically, India has been a net exporter of virtual water (Image: PxHere)
August 21, 2022
Floods – a boon than a bane!
Floods are not feared, but rather welcomed by the Mishing communities from Majuli island in Assam as they bring bountiful fish- a rich source of food, nutrition and livelihood for the community.
The Majuli island, a haven for fish (Image Source: Usha Dewani, India Water Portal)
June 19, 2022
Hidden treasure: Adivasi’s traditional food diversity
Odisha Millets Mission is trying to bring back the glory of millets in tribal areas
A range of millet recipes and ready to cook items are sold by Millets on Wheels in Jashipur block in Mayurbhanj district. This initiative is supported by Odisha Millets Mission (Image: Odisha Millets Mission)
April 16, 2022
Towards food system transition
The report looks at what the transition could look like in ten specific foodscapes
Foodscapes for people and nature (Image: TNC)
पर्यावरण के लिए बड़ा खतरा है खाने की बर्बादी जानिए कैसे निपटें इससे
Posted on 23 Aug, 2021 11:39 AM

 पर्यावरण के लिए बड़ा खतरा है खाने की बर्बादी,फोटो:इंडिया वाटर पोर्टल(फ्लिकर)
पर्यावरण के लिए बड़ा खतरा है खाने की बर्बादी
स्वास्थ्य और पोषण के बारे में जागरूकता जरूरी
Posted on 05 Feb, 2020 09:59 AM

स्वास्थ्य और पोषण के बारे में जागरूकता जरूरी
कुपोषण से होने वाली बीमारियां और उनसे बचाव
Posted on 04 Feb, 2020 10:33 AM

कुपोषण से होने वाली बीमारियां और उनसे बचाव
पोषाहारः लोक स्वास्थ्य की प्राथमिकता
Posted on 28 Jan, 2020 12:47 PM

पोषाहारःलोक स्वास्थ्य की प्राथमिकता
नए भारत की स्वास्थ्य सुविधाओं का रोडमैप
Posted on 25 Jan, 2020 04:13 PM

 
नए भारत की स्वास्थ्य सुविधाओं का रोडमैप
भोजन मे जहर
Posted on 14 Jan, 2020 12:41 PM


केन्या में कई लोकप्रिय ब्रैंड के मक्के के आटे में भारी मात्रा में एफ्लाटॉक्सिन नाम के जहरीले पदार्थ की मौजूदगी का खुलासा हुआ है। मक्के का आटा केन्या के अधिकतर लोगों के मुख्य भोजन का हिस्सा है। ऐसे में यह ज्यादा चिंताजनक बात है। सवाल यह है कि देशभर में मक्के का परिष्करण और वितरण किस तरह से हो रहा है?

 
Image source Down to Earth Magazine
भुखमरी और खाने की बर्बादी
एन.एन. ओझा
Posted on 05 Jan, 2018 04:16 PM

बीते साल भूखे लोगों की संख्या दुनिया में जहाँ 81 करोड़ 50 लाख थी वहीं इस साल तीन करोड़ 80 लाख बढ़कर 85 करो
फल, सब्जियों और दालों से कम हो सकता है बीमारी का खतरा (Consuming fruits, vegetables, and dals cuts risk of death)
भव्या खुल्लर
Posted on 13 Nov, 2017 04:46 PM
नई दिल्ली, एक आम धारणा है कि फल और सब्जियाँ सेहत के लिये फायदेमंद होती हैं। लेकिन कई भ्रान्तियाँ भी हैं कि फल अथवा सब्जियों की कितनी मात्रा का उपभोग सेहत के लिये फायदेमन्द हो सकता है। भारत समेत 18 देशों में किये गए एक अध्ययन से अब यह स्पष्ट हो गया है कि प्रतिदिन 375 से 500 ग्राम फल, सब्जियों और दालों का सेवन करने से मौत का खतरा 23 प्रतिशत तक कम हो जाता है। यह अध्ययन हाल में लैन्सेट शोध पत्रि
सब्जी
खाद्य सुरक्षा से पोषण सुरक्षा की ओर
गिरिजेश सिंह महरा एवं प्रतिभा जोशी
Posted on 12 Mar, 2017 02:46 PM

बच्चों एवं वयस्कों में रतौंधी तथा महिलाओं में अनीमिया हमारे देश में बड़ी चुनौती है जिसके

बच्चा व बूढ़ा हिन्दुस्तानी माँग रहा है दाना पानी
किरण शाहीन
Posted on 13 Dec, 2016 11:34 AM

भारत में तीन साल से कम उम्र के 74 प्रतिशत बच्चों में खून की कमी है, इनमें 50 प्रतिशत बच्च
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