सब को भोजन जरूरी बढ़ाएं भूमि की उपयोगिता

वैज्ञानिकों में भ्रम है कि अगर हम उन्नत तकनीक की बात कर रहे हैं, तो पूर्व की परिस्थिति में ही सिर्फ निचली व मध्यम भूमि की उपयोगिता से काम चल जाएगा लेकिन नई परिस्थतियों में ऊपरी भूमि का उपयोग बढ़ाना जरूरी है। वहां ऐसी फसलें लगाने की जरूरत है जो कम पानी में और जल्दी तैयार हो जाएं। जैसे मकई, मडुवा व 100 दिन में तैयार होने वाला धान। मध्यम व निचली भूमि में अधिक दिनों में होने वाली फसलों को उगा सकते हैं। जबकि ऊपरी भूमि में सब्जी की खेती व वानिकी की जा सकती है।

सामान्य तौर पर लोग सूखाक्षेत्र का मतलब राजस्थान व गुजरात समझते हैं। जबकि सच यह है कि जहां पानी बहुत बरसता है, वहां भी सूखा क्षेत्र की स्थिति उत्पन्न होती है। अगर पांच-छह दिन वैसे इलाके में बारिश रुक जाती है, तो वहां भी सूखा क्षेत्र जैसी स्थिति उत्पन्न हो जाती है और पौधे मुरझाने लगते हैं। ऐसे में सवाल उठता है कि इस परिस्थिति से निबटने के लिए क्या उपाय किए जाएं।

आमतौर पर हम पानी को बहने देते हैं। वे अपने साथ भूमि की उर्वर परत को भी बहा कर ले जाते हैं। जबकि वह परत काफी महत्वपूर्ण होती है। जहां एक खेती होती है, वहां पर ऊपरी भूमि की महत्ता बहुत ज्यादा है। इसलिए पठारी क्षेत्र के हर गांव में ऊपरी भूमि, मध्यम भूमि व निचली भूमि की व्यवस्था की गई है।

पहले जनसंख्या का बोझ कम था़ प्रति व्यक्ति भूमि की उपलब्धता अधिक थी। ऐसे में ऊपरी भूमि की वैसी आवश्यकता नहीं होती थी। लेकिन अब जनसंख्या का दबाव बढ़ने के साथ उसकी उपयोगिता बढ़ाने की जरूरत हो गई है।

जो किसान कम भूमिधारी हैं, वे अधिक-से-अधिक फसल लें और अपनी हर प्रकार की जमीन को उपयोगी बनाएं, इसकी जरूरत हो गई है। फिलहाल औसत किसान सात से आठ महीने का ही अनाज प्राप्त कर पा रहा है। ऐसे में जरूरत ऐसे उपायों की है, जिससे उसे सालों भर भोजन मिल सके।

वैज्ञानिकों में भ्रम है कि अगर हम उन्नत तकनीक की बात कर रहे हैं, तो पूर्व की परिस्थिति में ही सिर्फ निचली व मध्यम भूमि की उपयोगिता से काम चल जाएगा लेकिन नई परिस्थतियों में ऊपरी भूमि का उपयोग बढ़ाना जरूरी है। वहां ऐसी फसलें लगाने की जरूरत है जो कम पानी में और जल्दी तैयार हो जाएं। जैसे मकई, मडुवा व 100 दिन में तैयार होने वाला धान। मध्यम व निचली भूमि में अधिक दिनों में होने वाली फसलों को उगा सकते हैं। जबकि ऊपरी भूमि में सब्जी की खेती व वानिकी की जा सकती है। हमारे किसानों ने सोच-समझ कर उसका सृजन किया है। वहां से उन्हें कम दिनों में भोजन मिल जाता है। यह सही है कि तकनीक का आधुनिकीकरण हुआ है, लेकिन हम उस परिस्थिति को नहीं छोड़ सकते हैं। बिहार-झारखंड फसलों की उपज कम है।

सिंचित भूमि की उत्पादकता दो टन प्रति हेक्टेयर है। वहीं वर्षा आधारित क्षेत्र में फसलों की उपज और अनिश्चित हो जाती है। जबकि सभी लोगों को भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित कराने के लिए आवश्यक है कि प्रति हेक्टेयर भूमि पर दो टन से अधिक उपज हासिल की जाए। सूखा क्षेत्र में सामान्यत: वैसे क्षेत्र आते हैं, जहां 500 मिमी से कम बारिश होती है, लेकिन बिहार-झारखंड में 1300 मिमी बारिश होने पर भी यहां के कई क्षेत्र में सूखा क्षेत्र जैसी स्थिति उत्पन्न होती है। वास्तव में कम उपज का कारण बारिश की अनिश्चित स्वभाव व कुछ समय के लिए सूखा पड़ना है। अम्लीय मिट्टी भी पौधों के स्वास्थ्य के लिए कम फायदेमंद है।

अत्यधिक बारिश होने से भी खेतों को नुकसान होता है और महत्वपूर्ण पोषक तत्व बह कर चले जाते हैं। हमें इन परिस्थितियों में बदली हुई कृषि नीति अपनानी होगी।

फसल प्राप्त करने की सूखा क्षेत्र तकनीक

1. उपरी भूमि में मेड़बंदी करें, ताकि मिट्टी का बहाव रुके व उसमें नमी बनी रहे
2. जितनी जल्द हो उसमें फसल बोएं।3. हम कम अवधि में होने वाली फसलें लगाएं।
4. जैविक खाद, वर्मी कंपोस्ट खेतों में डालें। इससे भूमि का स्वास्थ्य तो सुधरेगा ही जलधारण करने व उसे कायम रखने की उसकी क्षमता भी बढ़ेगी।

एक एकड़ खेत में 66 गुणा 10 का तालाब बनाएं 10 गुणा 10 गुणा 10 का चार डोभा बनाएं। इसके माध्यम से बारिश के पानी का संचय करें। तालाब को भूमि के निचले हिस्से में बनाएं व खेतों में ऐसे नाले बनाएं ताकि उसमें पानी जा सके। खरीफ की खेती के लिए उन दिनों में जब बारिश नहीं होगी।

यह उपाय लाभदायक साबित होगा। यह उपाय अपकी भूमि के भूमिगत जल का स्तर भी बढ़ाएगा, जो रबी के फसलों के लिए लाभदायक होगा।

मानसून के शुरुआती दिनों में फसलोें की सीधी बोआई की तकनीक को अपनाएं बीज को पानी में 12 घंटे भिगोएं और उसके बाद बोने से पहले एक घंटे तक उसे सूखाएं। डीएपी, एमओपी उर्वरक को बोआई के समय उपयोग करें। साथ ही यूरिया का उपयोग 20 से 25 दिनों के बाद करें। ऊपरी व सूखी भूमि में धान, मूंगफली, मक्के, मडुए, अरहर, उड़द, सोयाबिन, लोबिया आदि की खेती करें। रबी फसलों में सरसों, तोरी, तिल, गुंदली, सोयाबिन, लोबिया व पशुओं को खिलाने वाले चारे की खेती कर सकते हैं। ऐसी भूमि पर रबी फसलों में किसान तोरी, सरसों, चना, तिल, मसूर व कुसुम की खेती कर सकते हैं। ये उपाय किसानों के लिए लाभादायक होगा।

तीन से चार क्विंटल चूना प्रति हेक्टेयर की दर से खेतों में डालें। मक्के व मूंगफली, अरहर, सोयाबीन, उड़द आदि की खेती के लिए यह उपाय उपयोगी है। यह उपाय ऊपरी अम्लीय मिट्टी के लिए लाभकारी होता है।

1. दलहन की फसलों का राइजोबियम कल्चर से उपचार कर लें।
2. पशुधन के लिए चारा वाली फसलों की खेती अवश्य करें।
3. किसान इस तरह की भूमि में एक साथ दो फसलों की खेती के तरीके को अपना सकते हैं।
4. अरहर व मक्के की खेती एक साथ करें। इसे 1 : 1 में 60 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं।
5. अरहर व ज्वार की खेती एक साथ 1 : 1 में करें और पौधे को 60 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं।
6. अरहर व धान की खेती एक साथ करें। इन्हें 1 : 2 में लगाएं और पौधे को 60 सेमी की दूरी पर रखें।
7. अरहर व मूंगफली की खेती एक साथ करें। इन्हें 1 : 2 में 60 सेमी की दूरी पर लगाएं।
8. अरहर व उड़द की खेती एक साथ करें। इन्हें 1 : 2 में 60 सेमी की दूरी पर लगाएं।
9. अरहर व सोयाबीन की खेती साथ करें। इन्हें 1 : 2 में 60 सेमी दूरी पर लगाएं।
10. अरहर व भिंडी की खेती एक साथ करें। इन्हें 1 : 1 में 60 सेमी की दूरी पर लगाएं।
11. भिंडी व ऊपरी भूमि पर लगने वाली धान की किस्में 1 : 2 में 60 सेमी की दूरी पर लगाएं।

सूखे की परिस्थितियां

यह देखने में आया है कि दो दशक से मॉनसून हर तीन साल पर 10 से 15 दिन विलंब से आता है। ऐसा भी स्थिति उत्पन्न होती है कि पर्याप्त बारिश नहीं होती है, ताकि फसलों की बोआई की जा सके। फिर फसल लगे होने के दौरान बीच की अवधि में भी पांच से छह दिन सूखे जैसी स्थिति उत्पन्न होती है।

ऐसे में फसल उपजाने के आकस्मिक उपाय किए जाने चाहिए। जो इस प्रकार हैं :

1 से 15 अगस्त : ललाट, नवीन, सहभागी किस्म की धान की फसलें लगाएं। कम अवधि में होने वाले मक्का बिरसा 1 व बिरसा विकास मक्का - 2 लगाएं। उड़द, अरहर बिरसा - 1, रागी ए - 404 लगाएं। सब्जी में टमाटर, भिंडी, लोबिया लगाएं। पशुओं को खिलाने वाले चारे लगाएं।

15 से 30 अगस्त : उड़द की किस्म बिरसा उड़द - 1, पंत यू - 19 लगाएं। कम अवधि में होने वाले मक्का लगाएं। अरहर की बिरसा - 1 किस्म लगाएं। भिंडी, टमाटर व लोबिया जैसी सब्जी लगाएं।

1 से 15 सितंबर : बिरसा विकास मक्का - 1 व सुवन किस्म का मक्का लगाएं। कम समय में होने वाले अरहर लगाएं। सब्जी भी लगाएं।

15 से 30 सितंबर : इस दौरान रबी फसलों की जल्दी रोपाई की जा सकती है। मटर व आलू जैसी फसलें किसान लगा सकते हैं।

धान की खेती में उपजाए जाने वाले तरीके

अगर धान का बिचड़ा बोने में 15 जुलाई से अधिक देरी हो तो कम अवधि वाली धान की किस्म का चयन करें, जो 85 से 100 दिन में तैयार हो जाए।

लेखक शुष्क भूमि कृषि विभाग, बिरसा कृषि विश्वविद्यालय के पूर्व मुख्य वैज्ञानिक तथा बीएयू के डीन हैं।